Táo Mèo Yên Bái

Táo mèo được trồng nhiều ở khắp các vùng núi phía Bắc như Yên Bái, Lào Cai, Sơn La, nhưng khu vực cho quả táo mèo thơm, mùi vị đặc trưng và độ chua – chát cân bằng nhất là vùng Yên Bái. Quả táo mèo ngon không phải quả to, đẹp mã mà phải lựa quả nhỏ, thơm chắc. Khi ngâm rượu được coi là “mỹ tửu” của vùng sơn cước bởi mùi thơm, vị chát đặc trưng, màu vàng sóng sánh.

Rượu có màu vàng ánh cam hổ phách, để lâu năm sẽ ngả màu vàng nâu. Vị ngọt chát, cay nồng nàn, thô ráp.

• Đồ ăn phù hợp: các món nướng, salad, nộm, các món xào, om và lẩu. Rượu Táo Mèo đặc biệt hợp với đặc sản ẩm thực Tây Bắc. Để lạnh sâu uống rất ngon.
• Rượu Táo mèo Yên Bái 19% ABV