Rượu Mơ Má Đào Mộc Châu

Rượu mơ má đào Mộc Châu được làm từ những quả mơ tươi, ngon nhất núi rừng Tây Bắc

Mộc Châu là một huyện nằm ở phía Đông Nam của tỉnh Sơn La, nổi danh với Cao nguyên Mộc Châu, mang khí hậu đặc trưng của vùng cận ôn đới, đất đai phì nhiêu, thuận lợi phát triển cây chè, cây ăn quả và chăn nuôi bò sữa.

Mộc Châu nổi tiếng cả vùng với nhiều loại mơ như mơ vàng, mơ thóc, mơ Vân Nam. Nhưng ngon, thơm và đẹp nhất là quả mơ má đào.

Mùa mơ ngắn, kéo dài từ tháng 3 tới tháng 4. Khi quả trên cành chuyển từ màu xanh sang ửng hồng, rám đỏ cam một bên thì người trồng thu hái. Mơ má đào có một lớp lông nhẹ phủ ngoài vỏ, vỏ dày, chua gắt, thịt mơ mềm và thơm ngây ngất.

Rượu có màu vàng cam rực rỡ, vị chua dịu, ngọt sâu, lớp sau cùng là vị hạnh nhân của hạt mơ.
Đồ ăn phù hợp: Các món nướng, salad, nộm, các món xào, om và lẩu.
Ngon hơn khi để lạnh